泰山生力源演绎鲁酒王者风范

　　春节前夕，在“泰山”2008年营销年会上，泰山生力源别出心裁地安排了一场“帝王封禅”表演，使每一个人都深深感受到了泰山文化的厚重与凝练。“截至去年底，泰山生力源实现销售收入7.2亿元、利税1.4亿元，增幅均在20%以上，创造了销售收入、经济效益的历史新高。”泰山生力源总经理张铭新向到会的领导、专家及全国优秀经销商400余人发布了该公司2007年经营业绩。专家认为，“泰山”以无可辩驳的数据继续演绎鲁酒的“封禅大典”。

　　《诗经》云：“泰山岩岩，鲁邦所瞻”。自秦始皇起，历代帝王大都登临泰山，举行封禅大典，以此乞求风调雨顺、国泰民安。据记载，清乾隆皇帝曾12次登临泰山，并把泰山酒钦定为宫廷御酒。泰山生力源以几千年的历史文化积淀努力铸就了“泰山”牌系列酒的王者风范，“封禅”已经成为泰山生力源永恒的追求。

　　2007年是泰山生力源既定的“提升发展年”，其销售收入的提升主要得益于市场的提升。通过“省内市场重点抓，省外市场抓重点”营销战略的实施，省内外市场均呈现良性发展。尤其是省内，已覆盖全省大部分县级市，连续3年保持30%以上的增幅。济南的二次启动开局良好，在中高端市场已稳稳占据了一席之地，蓄势待发。广东市场实施“重点突破、带动周边”策略，使泰山特曲成功延伸至港澳、海南；浙江市场加强产品结构调整和市场管理，浙江南部的开发正如火如荼；苏州市场则重点提升价格和品牌形象，侧重渠道维护，保持15年畅销不衰；南京市场经过近两年的运作，也呈现出明显的上升势头；“泰山”继续保持全国区域市场的强势品牌地位。目前，“泰山”已有过亿元的市场3个，千万元以上的市场5个。

　　“泰山小窖在全国是独一无二的，是名副其实的创新。”这是著名白酒专家沈怡方先生对小窖的评价。但凡生产粮食酒，窖池常有，但像泰山生力源一样拥有3000小窖却是罕见。早在上个世纪90年代初，泰山生力源就斥资近两亿元，建造了目前入选世界基尼斯之最的“最大的小窖发酵车间”。该车间的奥秘一是一个“小”字，单个窖池体积为5立方米，表面积14.5平方米，表面积与体积之比接近3：1，相对加大了窖池壁与酒醅的接触面积，加上特殊的倒梯形结构，从而使发酵更均匀充分，品质自然更胜一筹；二是一个“大”字，3000多窖池全部集中在3万平方米的同一个车间内，室内温度、湿度、空气等生产环境十分接近，酿酒微生物种类和分布基本一致，产品质量锦上添花。

　　2007年9月，“泰山”获得山东首批纯粮固态发酵白酒标志。泰山生力源掌门人马西元一语中的：“获得纯粮标志只是实至名归，因为我们一直都是这么做的，关键是以后如何做得更好。公海赌赌船官方网站”务实、稳健而不张扬，这就是“泰山”的风格。纯粮酿造的精髓是“一窖二曲三工艺”：全国独一无二的泥池小窖，使用最为优质的中高温曲，既继承传统酿酒工艺之精华，画龙点睛，从而使产品口感更趋完美。

　　水是酒之血。泰山酒好，还在于其水好。泰山水富含多种对人体有益的微量元素，且硬度低，水质甘甜，正是神奇的泰山龙潭泉水为泰山酒“绵、甜、爽、净”风格的形成提供了天然的条件。

　　泰山生力源不断优化产品结构，适时开发了“五岳独尊”等中高档产品，目前中高档产品的销售比例已达到92%。五岳独尊酒以优秀的品质和独特的文化，连续三届获得“苏鲁豫皖白酒风格金奖”。在2007年10月召开的苏鲁豫皖第四届白酒峰会上，泰山生力源再放光芒：《泰山特曲风格特点的探讨》一文获得一等奖，沈怡方先生对该论文进行了唯一重点点评，对小窖再次给予了高度赞誉；同时，52度泰山特曲作为山东省白酒协会推荐的鲁酒唯一的淡雅香型白酒，和其他3省的国家名酒一起与四川浓香型国家名酒进行了对比品评，而且仍就获得高度评价，被确定为鲁酒淡雅浓香的典型代表。

　　2005年改制之初，泰山生力源制定了三年规划，目标是到2007年，实现销售收入7亿元，达到鲁酒第一。今天，这个目标已经圆满实现。在本次营销年会上，张铭新介绍了“泰山”的第二个三年规划，其总体目标是：到2010年，按可比口径计算，实现销售收入10个亿，树立起在鲁酒的绝对优势，真正实现一统山东，走向全国。为实现这一目标，张铭新提出了“三个一流”的战略思想，即在今后的三年里，“泰山”要打造“三个一流”：一流的品牌、一流的质量、一流的团队，从而首先一统山东。他们借助泰山文化的力量，全力推进，确保“泰山”品质始终一流。“泰山生力源在山东白酒业拥有‘四个第一’：销售收入第一、利税第一、综合实力第一、省外市场占有率第一。”在营销年会上，全国知名白酒专家、山东省白酒专家组组长黄业立先生综观整个山东白酒，对泰山生力源作如此评价。